300 gram daging ikan cakalang/ikan asap; 250 ml santan; 5 buah cabai merah iris; 1 sdt garam Isi: Rebus santan lalu tambahkan irisan cabai dan garam, masukkan ikan yang telah disuwir-suwir, masak hingga matang dan kuah asat. Setelah itu, angkat dan sisihkan. 5 Resep Camilan Gurih Tanpa Minyak dan Santan yang Enak; 9 Resep Makanan yang Langkah 1 Panggang ikan asap sebentar diatas teflon yg sudah disemprot olive oil Langkah 2 Tumis semua bumbu iris, termasuk sereh dan daun salam sampai wangi dan layu Langkah 3 Masukan santan cair, garam, gula, totoli secukupnya dan Cabai rawit utuh. Langkah 4 Masukan ikan asap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, masak sampai mendidih. Aduk dan masak sampai santan mendidih. Cobain Juga: Resep Ikan Bakar Kecap. Baru masukkan ikan asap dan tambahkan cabai rawit utuh. Aduk rata. Beri bumbu gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak sampai ikan asap santan matang, bumbu meresap, dan kuahnya sedikit menyusut. Jangan lupa cicipi rasanya. 1. Mangut ikan asap Kemangi. foto: Instagram/@eatme.boss Bahan-bahan: - 500 gr ikan asap - 400 ml santan - 8 cabai hijau, potong serong - 2 tomat, potong jadi 4 bagian - Segenggam kemangi - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas, memarkan - Gula secukupnya - 2 sdt gula jawa - minyak goreng untuk menumis dan tambahkan minyak wijen Berikut cara memasak ikan cakalang asap. Bahan-bahan yang digunakan: - 1 ekor ikan cakalang asap, - Daun kemangi secukupnya, - Cabai merah dan hijau besar sesuai selera, - 3 buah tomat, - 5 butir bawang merah, - 3 siung bawang putih. Cara memasak cakalang asap: 1. Pertama-tama, suwir daging ikan cakalang, dan sisihkan 2. Kemudian ikan pindang Cue (me: cakalang asap potong sesuai selera) • Santan (1 bungkus santan instan @65 ml + air) • tahu putih kotak, potong sesuai selera • tempe potong sedang sesuai selera • petai, kupas • tomat, potong sesuai selera • cabai ijo besar, potong sesuai selera • cabai rawit ijo utuh. 1 jam. Resep Ikan Asap Santan Lihat Resep Versi RasaBunda Bahan-bahan Hasil: Resep Ikan Asap Santan 45 Menit Hasil: 6 Porsi Tingkat kesulitan: Mudah Catatan IG:@desytariyem Awetan ikan dengan cara diasap ini akan memberikan rasa unik nan lezat dalam masakan. Apalagi bila dimasak dengan bumbu pedas bersantan yang semakin akan menonjolkan citarasanya. 1. Mangut ikan asap. foto: Instagram/@susie.agung Bahan: - 500 gr ikan asap - 4 buah tahu, belah 2 goreng setengah matang - 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa) - 10 cabai rawit utuh - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 1 ruas lengkuas, memarkan - 1/2 sdm gula merah, sisir - 1 sdt kaldu jamur - Garam secukupnya Bumbu ulek kasar: Bahan-bahan. Ikan asap - 5 ekor. Tahu kulit coklat - 5 buah. Santan kelapa - 1 liter. Bawang merah, iris tipis - 10 siung. Cabai merah besar, iris serong - 3 buah. Cabai hijau, iris serong - 5 buah. Cabai rawit utuh - 10 buah. Daun salam - 2 lembar. Ikan cakalang sangat cocok dijadikan masakan mangut. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan garam sampai harum. Masukkan daun salam, serai, laos, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk sebentar. Masukkan air dan ikan cakalang asap. Aduk rata. Tuang santan. Beri garam dan gula merah. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan. 422PJ.